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本网讯 （记者 熊家明 通讯员 刘亚男）3月17日，湖北省鄂州市市场监管局召开全市落实食品安全“两个责任”工作推进暨平台使用培训会。会议就食品安全“两个责任”是什么，如何健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动落实食品安全属地管理责任，企业如何建立风险管控清单开展食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，各级包保干部如何运用国家市场监管总局属地管理责任平台开展督导检查等四个方面问题进行再学习、再培训、再部署、再推进。
今年以来，湖北省鄂州市市委、市政府高度重视食品安全工作，要求全面落实好食品安全“两个责任”工作机制，鄂州市市场监管局将实施“三项措施”强力进行推进，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防严管严控食品安全风险，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
坚持政策导向，建立健全长效机制。进一步完善地方党委和政府负总责的食品安全责任制，压紧压实属地管理责任，将落实食品安全“两个责任”分层分级包保工作与食品安全日常监管、鄂州市全域创建省级食品安全示范区等工作任务结合起来，打好组合拳，推进“两个责任”走深走实。
注重成果运用，切实发挥督导作用。全面推动食品安全属地管理责任平台及APP的推广使用，按逐级食安办人员完善信息录入原则，健全“两个责任”工作专班实体化运作，将包保干部的承诺书和责任清单及任务清单录入平台，做好督导对接服务，督促市、区、乡、村四级包保干部以实地督导为主要方式于3月底前对所包保主体完成2023年第一季度督导工作，并认真填报督导情况，将督导检查记录实时上传平台，各级食安办人员对各级包保干部的督导检查中发现的问题及时认领和跟踪反馈，提高落实“两个责任”督导、督查质效。
加大统筹力度，确保工作有效衔接。同步推动食品生产经营主体自觉落实主体责任，督促企业配备食品安全总监和食品安全管理员，加强食品安全管理知识业务培训，指导相关企业利用“鄂食安”平台功能落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。全市各级食药安办和市场监管部门要发挥好统筹协调作用，特别是各区局、分局及市场监管所要充分发挥所在区（管委会）、乡镇（街道）两级政府食药安办作用，整合各种资源，用好各种手段，做好食品安全“两个责任”工作的再宣传、再动员，积极争取各级党委、政府重视和支持。组织开展推进落实“两个责任”业务培训和食品安全“三人”培训，让包保干部深入企业督导时，明白“看什么”，知道“怎么看”，把包保干部和企业人员的思想统一到做好食品安全工作是讲政治的高度上来，让落实包保责任和企业主体责任成为自觉、成为常态。
截至目前，鄂州市已明确分层分级包保干部1506名，对应包保食品生产经营主体13317家，“三张清单”+“一项承项书”制度已建立并基本完成平台上传，对目前存在少数包保干部还没有完成第一季度开展对包保主体督导检查的正在进行跟踪督促，属地管理责任平台和“鄂食安”主体责任平台等“两个责任”平台的推广使用培训正在有序推进。
下一步，鄂州市市场监管局将对食品安全“两个责任”落实工作进行督促导检查，持续组织开展相关学习培训，定期通报全市各区（管委会）食品安全“两个责任”工作进展情况，认真梳理食品安全“两个责任”工作推进问题和难点，把思想和行动统一到鄂州市委、市政府关于食品安全的部署要求上来，高质量推动食品安全“两个责任”落地落实。
初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：王金臣
